生産者レポート

松.

2012年11月20日

お世話になります。
ブランディア、営業・小林(和)です。
先日、千葉・茨城と千両・松の圃場視察に行ってまいりました。
こちらでは今期入荷予定の松の情報をお伝えしたいと思います。

今年の松の生育状況はというと、ある程度豊作という予想になります。
各等級バラつきのない入荷が見込まれております。

特にブランディアと直接お取引させていただいている「溝口治右エ門」さんの
若松に関しては、通常植えてから3年で切るところを4年目まで切らず、足を
延ばしてから切るため足が長く葉とのバランスのいい松が出来上がっています。
ただ、やはり千両と同じくニーズの変化によって下位等級品の注文が殺到し
上位等級品の需要が年々少なくなっていることが経営を圧迫している要因の
1つのようです。11月初旬から中旬にかけて切りこみ選花が始まり、12月一週目
の各市場への出荷に向けて作業が始まります。選花には厳しい基準を設け、
鮮度保持の為、選花した松を出荷まで溜めておく水槽にはクリザール等の鮮度
保持剤が使われます。
こうして畑にある時と限りなく同じ状態を保つため色々な対策を講じ、出荷に
あたっています。

写真:多くのパートさんを投入し選花している様子

写真:(左)一目でわかる選花基準 (右)水槽の水にはクリザールを使用

ご注文FAXの方、すでに送らせていただきましたが、今年もどしどしご注文の方お待ちしております!

その他、茨城・波崎産、大王松・根引き松・ハリゴケ・蛇の目松等も同様に入荷を予定しております。
こちらの方もご注文承りますので、何かございましたら小林(和)の方までお問い合わせ下さい!

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