2010年9月9日

☆蓼食う虫も好きずき

お世話になっております
営業事務の藤田です

今日は「花工房　夢織」の本庄さんの『蓼』を
ご紹介いたします

『蓼』は何ぞや？？と思う方も多いかと思いますが、
『蓼』は『タデ』と読み、タデ科の一年草で、ヤナギタデを指ます
『タデ』には特有の香りと辛味を持ち、香辛料として
薬味や刺身のつまなどにも用いられております
ちなみに日本原産です

食べ物の紹介みたいな感じになってきてるので、
写真をご紹介させていただきます

こちらが全体の写真で、アップにしてみると・・・・

可愛いピンク色の小花が、まばらにですが穂状についております

そして・・・・・

この葉に辛味があり、香辛野菜として使用されております
タイトルにもなっております『蓼食う虫も好きずき』ということわざは
他に草があるにも係わらず、辛いタデを食べる虫も居る。
人の好みは様々で理解しがたい・・・・という意味になります

変なブログになってきました
「花工房　夢織」の本庄さんは、今回の『タデ』以外にも、
3時になったら咲く『三時草』や、ジニア（百日草）など、
様々な変わった小花を栽培しております
ご希望ございましたら、ご気兼ねなくお問い合せくださいませ

皆様、よろしくお願いいたします

タデについて検索していた処、『鮎の塩焼き☆タデソース』と
紹介されてました・・・・・お腹空いたよぉぉ・・・